Ótima semana para todos vcs!!! 

Dicas de alimentação

A medicina constata que certos alimentos previnem e até ajudam a curar doenças. Além disso, uma boa dieta pode atrasar o processo de envelhecimento em até vinte anos.

10 alimentos para viver mais:

Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar seus benefícios.*

AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.

ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos.
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).

AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração.
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa).

CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos.
Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA.
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades.

CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.
Quantidade recomendada: De quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago).

 

MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças oculares como catarata.
Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia.

 

PEIXES
Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer.
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares).

 

SOJA

Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon.
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol).

TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata.
Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia.

VINHO TINTO

A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia.


* As quantidades de alimentos indicadas se referem apenas à prevenção das doenças especificadas. A dosagem ideal para o combate das demais ainda não foi identificada pelos pesquisadores.

Fonte: Revista Veja nº1856

Algumas dicas para colocar mais romance no seu relacionamento

Acabe de vez com a rotina...

Considerada a segunda maior vilã do amor, a rotina só perde para a traição no quesito destruição de relacionamentos. O problema é que ela chega de maneira sorrateira: quando a gente se dá conta, está vivendo os dias sempre iguais.

Que tal parar de esperar por uma surpresa dele e fazer você mesma um agrado para seu amor? Dê um basta à rotina e deixe que um pouco de romance fortaleça os laços do seu relacionamento.

Aqui vão algumas sugestões:

Invista no carinho diário

Beijem-se ao acordar, se despedir ou se reencontrar - mas não vale ser com selinho! Experimente o beijo de 1 minuto e sinta a revolução!

Use uma camisola sensual

Um homem pode até não reparar no seu novo corte de cabelo, mas precisará só de alguns segundos para cobiçar seu corpo numa camisola nova e sexy.

Mude de ares

Vale jantar fora, passar um dia na cidade mais próxima, fazer piquenique num parque, visitar uma cachoeira, ir a um novo motel e até fazer uma viagem rápida a dois.

Conteúdo do site ANAMARIA.

Pizza de Pão

Olá pessoal, essa receita é muito fácil e bem gostosa. Acho que até meu filho de um ano e 06 meses consegue fazer... he he he.

Pegue às fatias de pão de forma, disponha em uma assadeira. Com uma colher regue cada fatia com leite até que fiquem bem molhadinhas. Depois, faça um molho bem gostoso (de sua preferência) e espalhe por cima. 

Eu usei para o molho: 02 tomate, 01 cebola, 01 alho, salsa picada, sazon, azeite de oliva, orégano e um pouco de leite para tirar a acidez. 

Coloque o recheio, que nesse caso foi queijo, presunto, bacon picadinho e frito no azeite, rodelas de tomate e cebola e um pouco de orégano, mas você pode variar de acordo com seu gosto. Leve ao forno até que o queijo derrata.

Obs: Você pode usar qualquer tipo de pão para fazer essa receita, caso queira uma versão mais light, pode usar pão integral, leite desnatado para umedecer e um recheio bem leve com um queijo mais magro.

Humor Gospel - Parte II

Charges de Humor, por Josiel Botelho:

Aviso do carro: "Em caso de arrebatamento entreguem esse carro para minha sogra."

PORQUE RIR AINDA É O MELHOR REMÉDIO!!!!

                                           

Klösse e Repolho roxo cozido

Klösse

Cozinhe 02 kg de batatinha com casca e sem sal. Deixa esfriar um pouco e descasque ainda morna. Depois espreme as batatas no espremedor. Em seguida, leva à geladeira até esfriar completamente. Retire da geladeira, acrescente 02 ovos, sal (à gosto), metade de uma noz moscada ralada e salsa picadinha. Misture bem. Acrescente aos poucos farinha de trigo até a massa soltar das mãos. Faça bolinhos do tamanho que quiser. Cozinhe os bolinhos aos pouco numa panela com bastante água e sal. Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra bem. Pronto!! Sucesso garantido!!! 

 

Dica: A quantidade de farinha de trigo varia de acordo com o tipo de batata, é aconselhável testar a consistência da massa: depois de tudo bem misturado, faça alguns bolinhos e cozinhe-os. Se ficarem no ponto desejado, faça o restante. Caso fiquem moles, junte mais farinha à massa.

               Repolho roxo cozido

Coloca 01 repolho roxo picado na panela com água, acrescenta uvas passas sem caroço (a gosto), um pouco de vinagre e 02 colheres de sopa de açúcar. Deixa cozinhando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando até que o repolho amoleça. Caso seja necessário, acrescente mais água.                                       



Goulach

No sábado (05.03.2011) fomos almoçar na casa de minha sogra, foi um dia muito agradável. Eles preparam uma comida Alemã deliciosa e o melhor de tudo... minha sogra revelou seus segredos e agora vou compartilhar com vocês.

No almoço foi servido Goulach como prato principal, Klösse e Repolho roxo cozido, como acompanhamento.

Goulach:

O Goulash é um ensopado com um molho encorpado tradicional da Hungria, mas também é bastante consumido na Alemanha e Áustria.

Vou ensinar como fazer esse prato que de complexo não tem nada. Ele é um delicioso prato quente e o diferencial desse prato é que você pode usar carnes mais baratas, e mesmo assim, a carne vai ficar bem macia. Tudo vai depender do tempo de cozimento.

Ingredientes

• 02 Kg carne - ela usou Filé Mignon, mas pode usar outras, como citei acima, a diferença será o tempo de cozimento;
• 02 Kg cebola picadinha - o tanto de cebola será sempre o mesmo da carne.
• Páprica doce;
• Páprica picante;
• Sal à gosto.

Preparo

Pica as cebolas e frita no óleo até que fiquem transparentes. Depois, despeja a carne cortada em cubinhos e mistura bem. Em seguida, coloca água até cobrir a carne. Deixa cozinhando. Acrescenta + ou - 30 gramas de Páprica doce, 15 gramas de Páprica picante e sal à gosto (minha sogra colocou 3 colheres de sopa). Deixa cozinhar até a carne ficar mole e bem macia. Caso a carne fique molinha e o caldo fique ralo e em grande quantidade, não se desespere... rs. É só acrescentar um pouco de amido de milho. Para essa quantidade seria + ou - 04 colheres de sopa.

Obs: Para fazer o goulach eles sempre usam uma panela grossa e fogo à lenha (veja foto abaixo). Nesse caso o tempo de cozimento é de 2 a 3 horas. Caso você não tenha um desse disponível, pode usar o fogão convencional com uma panela de pressão que é grossa também. O problema está no tamanho do fogo que será bem menor, fazendo com que leve muito mais tempo para cozinhar direitinho.

A panela e o fogo usado

 Meu sogro preparando o Goulach   

                        

Meu pequeno alemãozinho adorooou



No próximo post coloco a receita do Klösse e do Repolho roxo cozido.