Ótima semana para todos vcs!!! 

Dicas de alimentação

A medicina constata que certos alimentos previnem e até ajudam a curar doenças. Além disso, uma boa dieta pode atrasar o processo de envelhecimento em até vinte anos.

10 alimentos para viver mais:

Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar seus benefícios.*

AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.

ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos.
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).

AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração.
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa).

CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos.
Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA.
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades.

CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.
Quantidade recomendada: De quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago).

 

MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças oculares como catarata.
Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia.

 

PEIXES
Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer.
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares).

 

SOJA

Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon.
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol).

TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata.
Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia.

VINHO TINTO

A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia.


* As quantidades de alimentos indicadas se referem apenas à prevenção das doenças especificadas. A dosagem ideal para o combate das demais ainda não foi identificada pelos pesquisadores.

Fonte: Revista Veja nº1856

Algumas dicas para colocar mais romance no seu relacionamento

Acabe de vez com a rotina...

Considerada a segunda maior vilã do amor, a rotina só perde para a traição no quesito destruição de relacionamentos. O problema é que ela chega de maneira sorrateira: quando a gente se dá conta, está vivendo os dias sempre iguais.

Que tal parar de esperar por uma surpresa dele e fazer você mesma um agrado para seu amor? Dê um basta à rotina e deixe que um pouco de romance fortaleça os laços do seu relacionamento.

Aqui vão algumas sugestões:

Invista no carinho diário

Beijem-se ao acordar, se despedir ou se reencontrar - mas não vale ser com selinho! Experimente o beijo de 1 minuto e sinta a revolução!

Use uma camisola sensual

Um homem pode até não reparar no seu novo corte de cabelo, mas precisará só de alguns segundos para cobiçar seu corpo numa camisola nova e sexy.

Mude de ares

Vale jantar fora, passar um dia na cidade mais próxima, fazer piquenique num parque, visitar uma cachoeira, ir a um novo motel e até fazer uma viagem rápida a dois.

Conteúdo do site ANAMARIA.

Pizza de Pão

Olá pessoal, essa receita é muito fácil e bem gostosa. Acho que até meu filho de um ano e 06 meses consegue fazer... he he he.

Pegue às fatias de pão de forma, disponha em uma assadeira. Com uma colher regue cada fatia com leite até que fiquem bem molhadinhas. Depois, faça um molho bem gostoso (de sua preferência) e espalhe por cima. 

Eu usei para o molho: 02 tomate, 01 cebola, 01 alho, salsa picada, sazon, azeite de oliva, orégano e um pouco de leite para tirar a acidez. 

Coloque o recheio, que nesse caso foi queijo, presunto, bacon picadinho e frito no azeite, rodelas de tomate e cebola e um pouco de orégano, mas você pode variar de acordo com seu gosto. Leve ao forno até que o queijo derrata.

Obs: Você pode usar qualquer tipo de pão para fazer essa receita, caso queira uma versão mais light, pode usar pão integral, leite desnatado para umedecer e um recheio bem leve com um queijo mais magro.

Humor Gospel - Parte II

Charges de Humor, por Josiel Botelho:

Aviso do carro: "Em caso de arrebatamento entreguem esse carro para minha sogra."

PORQUE RIR AINDA É O MELHOR REMÉDIO!!!!

                                           

Klösse e Repolho roxo cozido

Klösse

Cozinhe 02 kg de batatinha com casca e sem sal. Deixa esfriar um pouco e descasque ainda morna. Depois espreme as batatas no espremedor. Em seguida, leva à geladeira até esfriar completamente. Retire da geladeira, acrescente 02 ovos, sal (à gosto), metade de uma noz moscada ralada e salsa picadinha. Misture bem. Acrescente aos poucos farinha de trigo até a massa soltar das mãos. Faça bolinhos do tamanho que quiser. Cozinhe os bolinhos aos pouco numa panela com bastante água e sal. Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra bem. Pronto!! Sucesso garantido!!! 

 

Dica: A quantidade de farinha de trigo varia de acordo com o tipo de batata, é aconselhável testar a consistência da massa: depois de tudo bem misturado, faça alguns bolinhos e cozinhe-os. Se ficarem no ponto desejado, faça o restante. Caso fiquem moles, junte mais farinha à massa.

               Repolho roxo cozido

Coloca 01 repolho roxo picado na panela com água, acrescenta uvas passas sem caroço (a gosto), um pouco de vinagre e 02 colheres de sopa de açúcar. Deixa cozinhando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando até que o repolho amoleça. Caso seja necessário, acrescente mais água.                                       



Goulach

No sábado (05.03.2011) fomos almoçar na casa de minha sogra, foi um dia muito agradável. Eles preparam uma comida Alemã deliciosa e o melhor de tudo... minha sogra revelou seus segredos e agora vou compartilhar com vocês.

No almoço foi servido Goulach como prato principal, Klösse e Repolho roxo cozido, como acompanhamento.

Goulach:

O Goulash é um ensopado com um molho encorpado tradicional da Hungria, mas também é bastante consumido na Alemanha e Áustria.

Vou ensinar como fazer esse prato que de complexo não tem nada. Ele é um delicioso prato quente e o diferencial desse prato é que você pode usar carnes mais baratas, e mesmo assim, a carne vai ficar bem macia. Tudo vai depender do tempo de cozimento.

Ingredientes

• 02 Kg carne - ela usou Filé Mignon, mas pode usar outras, como citei acima, a diferença será o tempo de cozimento;
• 02 Kg cebola picadinha - o tanto de cebola será sempre o mesmo da carne.
• Páprica doce;
• Páprica picante;
• Sal à gosto.

Preparo

Pica as cebolas e frita no óleo até que fiquem transparentes. Depois, despeja a carne cortada em cubinhos e mistura bem. Em seguida, coloca água até cobrir a carne. Deixa cozinhando. Acrescenta + ou - 30 gramas de Páprica doce, 15 gramas de Páprica picante e sal à gosto (minha sogra colocou 3 colheres de sopa). Deixa cozinhar até a carne ficar mole e bem macia. Caso a carne fique molinha e o caldo fique ralo e em grande quantidade, não se desespere... rs. É só acrescentar um pouco de amido de milho. Para essa quantidade seria + ou - 04 colheres de sopa.

Obs: Para fazer o goulach eles sempre usam uma panela grossa e fogo à lenha (veja foto abaixo). Nesse caso o tempo de cozimento é de 2 a 3 horas. Caso você não tenha um desse disponível, pode usar o fogão convencional com uma panela de pressão que é grossa também. O problema está no tamanho do fogo que será bem menor, fazendo com que leve muito mais tempo para cozinhar direitinho.

A panela e o fogo usado

 Meu sogro preparando o Goulach   

                        

Meu pequeno alemãozinho adorooou



No próximo post coloco a receita do Klösse e do Repolho roxo cozido.

Feriadão de carnaval

Olá pessoal, estou aproveitando esse feriadão de carnaval em casa com minha família. Estamos descansando, comendo bem, passeando e brincando muito com nosso pequeno Lucas. Resolvemos tirar esses dias para nós. Está sendo muito bom, estamos bem juntinhos, grudadinhos um no outro.

Devemos sempre reservar um tempo especial para nossa família que tem muito a nos dizer e a nos ensinar. No nosso dia a dia o tempo é sempre muito corrido, as tribulações e os afazeres diários, nos impedem de dar, muitas vezes, à atenção devida a essas pessoas maravilhosas. Nossos filhos, nosso cônjuge, nossos familiares e principalmente o nosso amado DEUS, devem ser prioridade em nossas vidas.

Gostaria de deixar um trecho do livro Histórias para Aquecer o Coração das Mães, onde a Autora: Cindy Ladage narra uma história interessante sobre isso.

O dia em que eu estava tão ocupada... 

"Mamãe, veja!", gritou minha filha de sete anos, Darla, apontando para um filhote de falcão planando no ar.

     "Hum, hum", murmurei, enquanto dirigia, pensando no horário apertado daquele dia.

     Seu rostinho mostrava decepção.

     "O que foi, querida?", perguntei, completamente absorta em meus pensamentos.

     "Nada", respondeu Darla. O momento se fora. Perto de casa, diminuí a velocidade para tentar ver o coelhinho que toda noite aparecia vindo de trás das árvores, mas ele não estava lá.

     "Esta noite ele está muito ocupado", eu disse.

     Em casa, as tarefas me esperavam: jantar, banho, telefonemas, arrumações. Até que chamei Darla para dormir. Ela subiu as escadas correndo. Cansada, beijei seu rosto, oramos e a coloquei na cama.

     "Mamãe, esqueci de lhe dar uma coisa!", ela disse.

     "Deixa para dar amanhã", respondi, impaciente.

     Mas ela balançou a cabeça e retrucou: "Você não vai ter tempo amanhã!"

     "Vou sim!" respondi, na defensiva.

     Às vezes, por mais que tentasse, o tempo me escorregava entre os dedos como areia numa ampulheta. Nunca era suficiente, Nem para minha filha, nem para meu marido, nem para mim.

     Ela ainda não desistira. Franziu o narizinho pintado de sardas numa careta e jogou o cabelo castanho para trás.

     "Não vai não! Vai ser como hoje, quando eu falei para você olhar o falcão. Você nem prestou atenção!"

     Eu estava muito cansada para discutir e ela chegara bem perto da verdade.

     "Boa noite" , fechei a porta do quarto dela com força.

     Mais tarde, me lembrando de seu olhar azul-acinzentado, pensei que daqui a pouco ela cresceria e iria embora.

     Meu marido perguntou por que eu estava tão abatida e lhe contei.

     "Talvez ela ainda esteja acordada. Por que você não vai lá?", ele falou, exercendo seu papel de pai.

     Segui seu conselho, preferindo que a idéia tivesse sido minha.

     Abri a porta e a luz vinda da janela iluminava a cama. Nas mãos de Darla, um papel amassado. Devagar abri sua mão para saber a causa de nosso desentendimento.

     Fiquei com os olhos cheios d'água. Ela rasgara em pedacinhos um grande coração vermelho com um poema intitulado "Por que Amo Minha Mãe!".

     Catei os pedacinhos, montei o quebra-cabeça e li:

     "Por que Amo Minha Mãe!
     Mesmo tendo tanta coisa pra fazer e trabalhando tanto,
     Você sempre encontra tempo pra brincar.
     Amo você, mamãe.
     Porque sou a parte mais importante do seu dia tão ocupado!"

     As palavras foram como uma flecha direta no meu peito. Com sete anos, minha filha tinha uma sabedoria extraordinária.

     Dez minutos depois, levei até seu quarto uma bandeja com duas xícaras de chocolate quente e dois sanduíches com seu recheio favorito. Quando toquei de leve no seu rosto, senti meu coração transbordar de amor.

     Ela acordou piscando com seus lindos cílios e olhou para a bandeja.

     "Para que isto?", perguntou, confusa com a invasão noturna.

     ''E para você, que é a parte mais importante do meu dia tão ocupado."

     Ela sorriu e, sonolenta, bebeu a metade do seu chocolate. Então voltou a dormir. Fiquei ali um longo tempo, acariciando o seu cabelo, dizendo o quanto a amava e como achava lindo que a minha filhinha de sete anos pudesse me ensinar coisas tão fundamentais.

Autora do texto: Cindy Ladage.

Que seu feriado seja de benção, paz e reflexão.

Porque Eva comeu a fruta?

Não foi assim facinho não.
No início, Eva não queria comer a fruta.
- Come - disse a serpente astuta - e serás como os anjos!
- Não - respondeu Eva. Virando a cara para o lado!
- Terás o conhecimento do Bem e do Mal - insistiu a víbora.
- Cruzou os braços, olhou bem na cara da serpente e respondeu firme: Não!
- Serás imortal.
- Não! Já disse!
- Serás como Deus!
- NÃO, e NÃO! Já disse que NÃO!

Irritadíssima, quase enfiando a fruta goela abaixo, a serpente já estava desesperada e não sabia mais o que fazer para que aquela mulher, de princípios tão rígidos e personalidade tão forte comesse a fruta. Até que teve uma idéia, já que nenhum dos argumentos haviam funcionado...
Ofereceu novamente a fruta e disse com um sorrisinho maroto:
- Come boba, EMAGRECE!!!!

Primeiro aninho do Lucas (Parte II)

Mais fotos do aniversário:

 E ainda que eu não mereça, permaneces assim... Fiel, Senhor meu Deus Fiel a mim.



Primeiro aninho do Lucas

O grande amor da minha vida completou 1 ano no dia 25/08/2010. Quando pensei no tema da festa, não tive dúvida, Arca de Noé!!!! Ele simplesmente adoraaaava o DVD Diante do trono nesse tema. Era incrível como ele assistia todinho desde 5 meses e prestava atenção em tudo.

Como toda mãe, queria tudo lindoooo. Imaginem, o primeiro aninho do primeiro filho... a gente quer caprichar, não é verdade?

Só tenho a agradecer a Deus por ter tornado esse sonho realidade.

Segue abaixo algumas fotos da festa:

O convite

As lembrancinhas

 A Festa

MIMO... direto do túnel do tempo.

Gente, olha que fofuuuuuuura de panelinha, encontrei na casa de minha sogra.

Assim que vi pensei logo... também quero umaaaaaa!!!! Rsrsrs. Mas, logo descobrir que ia ser complicado comprar uma igual a essa. Minha sogra me contou que essa coisinha fofa tem mais de 20 anos e foi comprada na Áustria. Poxa, fiquei surpresa, porque está novinha. Essa linda panelinha rosa é de alumínio, esmaltada e tem 12 cm de altura. Adoro essas coisinhas fofas, rosa então... me apaixonei!!!!!!!!  

Minha sogra com seu mimo

Canapé

Canapé é uma palavra francesa que designa o pedaço do miolo do pão, de formato variado, sobre o qual se colocam preparações diversas, mas sua origem é russa. 

São petiscos muito delicados, portanto devem ser de dimensões pequenas (que possa ser ingeridos em uma ou no máximo duas mordidas) e caprichosamente decorados. Existem várias opções que podem ser usadas como bases que vão desde fatias de pão, tortilla, bolachas ou brioches, até legumes, sobre os quais são colocados diferentes tipos de produtos, tais como: molhos, cream chesse e patês.  São infinitas combinações, montagens e apresentações.

Os canapés podem ser servidos como aperitivos ou entradas em qualquer ocasião. Pode ter certeza... sucesso garantido!!!

Canapé de salame, azeitonas e cream cheese:

Esses eu fiz no Reveillon e agora no aniversário de Dudinha (sobrinha). Aprovado!!!

Ingredientes:

• Pão de forma sem casca;
• Cream cheese;
• Salame;
• Azeitonas;
• Salsa;
• Orégano;
• Manteiga ou margarina.

Esse é bem fácil de fazer. Com um cortador, corte o pão de forma no formato desejado (usei o quadrado), depois passe um pouco da manteiga em cada, salpique orégano e leve os quadradinhos ao forno até ficar na consistência de uma torradinha. Reserve!

Em uma vasilha pique a salsa bem pequenininha, acrescente um pouquinho de orégano e misture o cream cheese. Pronto!! Agora vamos montar??

Coloque um pouco do cream cheese em cima de cada quadradinho, depois enrole o salame como um cone e espete junto com um pedaço de azeitona. Decore com salsinha(veja foto).